★材料(４人前)★
・中華奉行
４袋
・豚肉(小間切れ)
２００ｇ
・ピーマン
２個
・にんじん
１/２本
・もやし
１袋
・キムチ
２００ｇ
・ソース
適量
・塩コショウ
適量
・ごま油
大さじ２
・きざみねぎ
お好みで

 

★作り方★
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ピーマンは半分に切り、水洗いしながら種を取り、５ｍｍ程の幅に切ります。
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にんじんは洗った後、皮をむき、５ｍｍ程の幅に切ります。
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もやしはザルに移し、水洗いしておきます。
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熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めて塩コショウをします。
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?にピーマン、にんじん、もやしを入れて炒めた後、中華奉行を入れてさらに炒めます。
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?にソースをかけ、キムチを入れてさらに炒めます。
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炒め終わったらお皿に盛り付け、最後にきざみねぎをちらせば出来上がりです。

 

 

★材料(２人前)★
・中華奉行
２袋
・本鰹だし
２袋
・カニかまぼこ
約６０ｇ
・卵
２個
・きざみねぎ
適量
・ごま油
小さじ１?１．５
・コショウ
お好みで

 

★作り方★
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カニかまぼこをほぐし、卵と合わせて混ぜておきます。
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本鰹だしを沸騰させ、中華奉行とごま油を入れ茹でます。
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麺がお好みの硬さに茹であがったら麺だけを器に移し、再びだしを沸騰させます。
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?のだしが沸騰すれば?を入れ、玉子がお好みの硬さになれば火を止めます。
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?の麺に?をかけ、最後にお好みできざみねぎとコショウをかければ出来上がりです。

 

 

2019/06/18